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老譚曬臘肉 白河特色景觀
中國時報【（陳志東）】老譚商號臘肉（上圖）是以中藥和高粱酒醃製7天，再到太陽底下曬3天，接著以粗米糠、松葉、扁柏與花生殼為燃料煙燻1天1夜才完工。以往每到冬季乾燥東北季風吹起，由白河往關子嶺路上，都可見譚媽媽曬臘肉與豬頭，是當地最具特色景觀，近年因口味受歡迎，加上飯店餐廳長期訂購，因此一年四季都做臘肉，並有香腸、臘魚、元寶肉等各式產品。■Index★老譚湖南臘肉╱台南市白河區仙草里61-16號╱06-6853105╱09:00～21:00╱www.laotan.com.tw★更多陳志東的吃喝玩樂，請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeekly
新聞出處---https://tw.news.yahoo.com/老譚曬臘肉-白河特色景觀-215005484.html
中國時報【（陳志東）】老譚商號臘肉（上圖）是以中藥和高粱酒醃製7天，再到太陽底下曬3天，接著以粗米糠、松葉、扁柏與花生殼為燃料煙燻1天1夜才完工。以往每到冬季乾燥東北季風吹起，由白河往關子嶺路上，都可見譚媽媽曬臘肉與豬頭，是當地最具特色景觀，近年因口味受歡迎，加上飯店餐廳長期訂購，因此一年四季都做臘肉，並有香腸、臘魚、元寶肉等各式產品。■Index★老譚湖南臘肉╱台南市白河區仙草里61-16號╱06-6853105╱09:00～21:00╱www.laotan.com.tw★更多陳志東的吃喝玩樂，請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeekly
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